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Houx

Moment

Usage

Pour que l'année à venir vous soit profitable, faites rentrer du houx dans la maison à Noël.

Ingrédients

Dans la chrétienté, le houx est l’arbuste qui cacha Marie, Joseph et Jésus, des soldats d’Hérode. En reconnaissance, Marie le bénit en disant que le houx resterait toujours vert, symbole d'immortalité.


Les épines du houx symbolisent la passion du Christ et la couronne de houx de l'Avent et ses 4 bougies sont un rappel des liens entre Noël et Pâques.

Préparation

  • En Angleterre, le houx est un symbole de bonheur et pour préserver l’harmonie dans le couple, les gerbes de houx contiennent les deux sortes de houx (l’épineux pour les hommes et le non épineux pour les femmes) et entrent ensemble dans la maison. Sinon, l'un des deux conjoints dominera la maison.

  • Dans la Rome antique, à l’occasion des saturnales (17/23 déc), il était de coutume d'envoyer à ses amis des cadeaux garnis de houx.

  • Les druides considéraient le houx comme sacré. En décorant les habitations de branches de houx, les esprits de la forêt pouvaient s’y refugier pendant l'hiver.

  • Au moyen Age, on croyait que le houx repoussait les mauvais esprits.

  • Certaines tribus amérindiennes en plantaient près de leurs habitations afin de repousser les mauvais esprits.

  • Hollywood (holly « houx » et wood « bois ») signifie « le bois de houx »

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