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Confiture amoureuse de Nostradamus

Moment

Préparation: 15 minutes.
Cuisson: 65 minutes
3 jours

Usage

"Pour celles et ceux dont la froideur de la matrice rend impropres à concevoir et satisfaire légitimes appétits". Nostradamus

Ingrédients

  • 1 kg de miel des montagnes

  • 300 g de gingembre frais


Préparation

  • épluchez le gingembre ; coupez en bâtonnets fins ; lavez

  • déposez le gingembre dans une casserole et recouvrir d'eau

  • laissez bouillir 10 minutes

  • égouttez

  • recommencez l'opération 2 autres fois pendant 10 min et une dernière fois pendant 20 minutes

  • laissez égoutter toute la nuit

  • dans une casserole à fond épais, faites bouillir le gingembre égoutté avec le miel pendant 15 minutes

  • refaites bouillir le lendemain et le surlendemain toujours pendant 15 minutes

  • mettez dans des pots

  • et en manger une cuillerée quand les ardeurs vous manquent

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