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Angélique
La légende raconte que l’Archange Raphael fut le premier à découvrir les vertus de cette plante. On la trouvait dans tous les jardins car elle était réputée pour soigner les piqures de scorpions et morsures de serpents.
A la Renaissance, elle portait de le nom d’herbe des anges ou Archangélique. Son élixir était censé garantir la longévité. Et on en mettait autour du cou des enfants pour les préserver des envoutements car son parfum éloigner les sorciers.
Usages
Infusion, décoction, macération
Les feuilles servent d’aromate dans les salades ou les soupes,
Les racines aux remèdes médicinaux
Les tiges pour les confiseries.
Propriétés
Stimule l'appétit
Atténue les ballonnements et l'aérophagie
Optimiser une convalescence
Infusion
Faites infuser 10 g de graines d'Angélique pour 1 litre d'eau bouillante
Buvez 2 à 3 tasses par jour pour atténuer l'asthme
Faites infuser 200 g de plante entière pour un bain rééquilibrant nerveux de 5 mn
Décoction
Mettez 3 pincées de racines broyées dans 1l d’eau froide et porter à ébullition 3 minutes
Couvrez et laissez infuser, feu éteint 3 autres minutes. Filtrez.
Evitez d’en boire plus de 3 tasses par jour.
Pour stimuler la circulation du sang vers les vaisseaux capillaires.
Macération
Faites macérer pendant 8 jours : 40 g de tiges et racines dans 1 litre de bon vin, filtrez
Prendre 2 cuillères à soupe après le repas durant une convalescence.
Soins cosmétiques : Shampooing sec
Saupoudrer les cheveux de poudre de racine d'angélique.
Brosser après 15 mn
Les remèdes proposés ne remplacent pas un traitement médical.