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Angélique

La légende raconte que l’Archange Raphael fut le premier à découvrir les vertus de cette plante. On la trouvait dans tous les jardins car elle était réputée pour soigner les piqures de scorpions et morsures de serpents.

A la Renaissance, elle portait de le nom d’herbe des anges ou Archangélique. Son élixir était censé garantir la longévité. Et on en mettait autour du cou des enfants pour les préserver des envoutements car son parfum éloigner les sorciers.


Usages

Infusion, décoction, macération

  • Les feuilles servent d’aromate dans les salades ou les soupes,

  • Les racines aux remèdes médicinaux

  • Les tiges pour les confiseries.


Propriétés
  • Stimule l'appétit

  • Atténue les ballonnements et l'aérophagie

  • Optimiser une convalescence


Infusion

Faites infuser 10 g de graines d'Angélique pour 1 litre d'eau bouillante 

Buvez 2 à 3 tasses par jour pour atténuer l'asthme


Faites infuser 200 g de plante entière pour un bain rééquilibrant nerveux de 5 mn 


Décoction

Mettez 3 pincées de racines broyées dans 1l d’eau froide et porter à ébullition 3 minutes

Couvrez et laissez infuser, feu éteint 3 autres minutes. Filtrez.

Evitez d’en boire plus de 3 tasses par jour.

Pour stimuler la circulation du sang vers les vaisseaux capillaires.


Macération

Faites macérer pendant 8 jours : 40 g de tiges et racines dans 1 litre de bon vin, filtrez

Prendre 2 cuillères à soupe après le repas durant une convalescence.


Soins cosmétiques : Shampooing sec 

Saupoudrer les cheveux de poudre de racine d'angélique.

Brosser après 15 mn

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